Le lait Fribourgeois compte pour du beurre

Lors de leur assemblée générale, les laitiers fribourgeois ont déploré l’importation accrue de fromages étrangers pendant le confinement. Ils dénoncent également la dévalorisation financière des quotas de beurre exercée par la Confédération. Ils proposent un label Faireswiss pour garantir un revenu durable aux producteurs et transformateurs du secteur laitier.